Auteur Sujet: stévia en vente  (Lu 1979 fois)

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stévia en vente
« le: 19 novembre 2009 à 08:51:03 »
http://www.letelegramme.com/ig/generales/france-monde/france/alimentation-l-edulcorant-naturel-stevia-en-vente-19-11-2009-660634.php

alimentation. L'edulcorant naturel stévia en vente
19 novembre 2009 - Réagissez à cet article
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La société Seppic a lancé, hier, la commercialisation de Rebaten 97, un édulcorant naturel extrait du Stévia, dont l'utilisation en France a été autorisée en septembre. 100% naturel et 200 à 300 fois plus sucrant que le sucre, sans calories, il va directement concurrencer l'aspartam ou les polyols.

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Re : stévia en vente
« Réponse #1 le: 19 novembre 2009 à 15:18:29 »
je connais bien la stevia vendu en suisse depuis tj
pas possible de sucrer le café par exemple un gout assez perceptible de reglisse   donc utilisation imparfaite
esperons que sa commercialisation sera une  preparation  de stevia,  neutre en gout   pour une plus large utilisation

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Re : stévia en vente
« Réponse #2 le: 19 novembre 2009 à 15:50:27 »
le café est vraiment une exception le stévia le rend tres amer mais pour le reste un pouvoir sucrant super

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Re : stévia en vente
« Réponse #3 le: 19 novembre 2009 à 16:01:43 »
je trouve que sucrer le bircher par exemple c'est pas du meilleur effet mais le gout est si perso
bien a vous

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Re : stévia en vente
« Réponse #4 le: 19 novembre 2009 à 16:16:52 »
le docteur bircher et son bircher muesli :c'est bien aussi sans sucre

http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_bircher-muesli_19886.aspx

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Re : stévia en vente
« Réponse #5 le: 19 novembre 2009 à 17:27:30 »
si on utilise des fruits et du seré aux fruits alors effectivement sans sucre
mais avec des cereales broyées et de l'huile de lin, sesame et un peu de lait alors un peu de sucre pour rendre plus gouteux
pour la suisse c'est plutot me semble t'il   bircher du Dr kousmine